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閱讀全文>>>solo pasta極度新鮮早摘橄欖油餐會|手摘橄欖,6小時內壓榨,最新無氧榨油

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    10月初參加愛店solo pasta的餐油會,非常難忘, 品嘗托斯卡尼品油師Romina所帶來7日內現榨的極度新鮮橄欖油, 這些「尚青ㄟ」橄欖油,都是在手摘橄欖後,6小時內壓榨, 採用最新無氧接觸機器設備的條件下,所榨出來的新油。 最會做義大利菜的台灣人J-Ping主廚,用這些極度新鮮橄欖油, 為現場饕客設計了一系列以橄欖油為主題的菜單, 搭配義大利品油師與Julia的解說, 讓大家更了解義大利橄欖油莊的製程。   這不是我第一次參加餐油會, 上次是O&CO橄欖油 & solo pasta私廚饗宴。 用餐的時候,義大利橄欖油油廠的代表不斷........................閱讀全文

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