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我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>台南巷弄美食。鰻丼作|產地直送食材、職人炭火炙燒|最難忘那一碗鰻魚骨湯

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     帶路的威宏說,這家鰻丼作日式料理評價兩極,但他喜歡, 我吃完招牌鰻魚飯之後,忍不住想說, 可以只花390元在台灣吃到水準還不錯的鰻魚飯,很幸福了。 我在東京隨便吃,都要2000日幣以上,不見得都合口味, 唯一完全無法比的就是白米飯,每次在台灣吃鰻魚飯的遺憾, 就是吃不到與蒲燒鰻魚醬汁交融、晶瑩剔透、香噴噴的日本白飯。   我稱不上老饕,但這天在鰻丼作吃到的鰻魚飯深得我心, 厚實Q彈的鰻魚肉吃得出新鮮,調味與火候也控制得當, 飯前那一碗鰻魚骨湯最是難忘,超美味的。     //     &nb........................閱讀全文

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