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閱讀全文>>>【南投食記】健康、手工、柴燒~水里台21線83.5K處「冒煙的饅頭店」

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。    寫這篇文的時候,我從老五民宿訂購的八個饅頭、八個包子, 剛剛在一天半之內,被我們一家四口嗑光光! (不知一起訂購的扛姐進度如何?) 我跟孩子說,以後常常訂「冒煙的饅頭」來吃好嗎? 孩子們點頭如搗蒜! 真好,他們也懂欣賞食物樸實原味的美好。    吃的時候,我順便讓他們回憶在其他地方買到的包子饅頭, 那些包子饅頭加了許多人工膨鬆劑,吃起來很像棉花, 老五民宿的饅頭,堅持以少量酵母加入老麵發酵,光是發麵就要四小時, 咀嚼的時候,最能夠感受札實的口感,與穀類自然的甘甜。  ........................閱讀全文

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瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Yvonne Chien
  • 用心又美好的美食一定要大推。
    我還慢慢吃,捨不得一次吃光光^^(還好沒人跟我搶)
  • H
  • 據我所知他們只是盡量用當地的有機農產品,並沒有所謂的堅持.而且也沒有陽光發酵啊~有加酵母粉及老麵就算陽光發酵嗎?
  • 正當發言,何須匿名呢?

    瑪格 於 2014/11/23 18:37 回覆

  • 悄悄話
  • PAPA  女王
  • 這家菜包 真的好好吃!
    對於不愛吃"素包子"的我來說~

    不過我更愛 基本款的...XD
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