目前分類:2014美酒佳餚巡禮 (14)

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我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>【香港】簡直是五星級飯店~國泰航空「寰宇堂」頭等、商務艙貴賓室(超愛香辣擔擔麵)、「逸連堂」商務艙貴賓室

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。     這次參與【香港美酒佳餚巡禮】四天三夜參訪團, 得知要搭國泰航空商務艙就有種中獎的感覺, 意味不僅在航行中更為享受,也有機會可以前往貴賓室當大爺囉! 香港之旅最後一天的下午,我們從大澳漁村直奔香港機場, 因為這次行程還有個特別的驚喜,就是參觀國泰航空香港機場貴賓室, 我們參觀了同時擁有商務艙貴賓室與頭等艙貴賓室的「寰宇堂」, 以及最新落成的商務艙貴賓室「The Bridge逸連堂」。   此行親眼見識了航空公司貴賓室猶如五星級飯店的豪華設備, 也品嚐據說比國泰航空桃園機場貴賓........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】維港最佳海景第一排~洲際酒店。擁三家米其林餐廳與亞洲最豪華總統套房

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。     到香港旅行,「觀賞夜景」幾乎是每個旅人必定安排的行程, 這次入住擁有「香港最佳海景飯店」美譽的五星級洲際酒店海景房(查優惠房價), 根本不需要再去哪裡看夜景,待在房間就把維多利亞港的風光盡收眼底。 擁有503間豪華客房(包括91間套房)的香港洲際酒店, 不僅可以直視壯觀海景,旗下同時擁有三家米其林餐廳~ THE STEAK HOUSE winebar + grill及SPOON by Alain Ducasse並列爲1 星餐廳, 中菜廳「欣圖軒」近期更升一級,獲2星肯定。 &nbs........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】深水埗吃不停~劉森記麵家、公和荳品、八仙餅家、坤記糕品、合益泰小食

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。     準備寫這篇文章時,我鼻腔滿是合益泰腸粉的芝麻香氣, 幻覺如此逼真,折磨著寫作者的心志。想像力豐富有時候不見得是好事! 話說,我們參觀完美荷樓 (查優惠房價) 之後,就步行展開「深水埗吃個不停」之旅, 真是一場硬仗,不僅走了好多路,還吃到喊不敢。 回來整理照片,真是傷腦筋啊!邊看又邊流口水!   尤其合益泰腸粉真讓我這麻醬控懸念不已,當時完全吃不下,只嚐了2、3條, 現在後悔不已,我應該學小V的拚勁,再撐也要吃它的十來條才罷手! 而且下次美食之旅,我應該學小V隨身攜........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】最早的漁村、東方的威尼斯~大澳漁村水上棚屋、大澳文物飯店殖民風光

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。     十月底跟幾位部落客到香港旅行, 每個人心裡都有自己最喜歡的某些景點或參與的某個活動。 回程下飛機前,坐我旁邊的「下午茶女王Venus」問我:最喜歡哪個景點? 我想,「香港最古老漁村~大澳水鄉」應該是我的No.1吧!   喜歡的原因很多,其中最大驚喜,就是在這片海上親眼看到粉紅色的「中華白海豚」! 當時心中的喜悅達到頂點,牠們的顏色怎麼會那麼美?模樣怎麼會那麼可愛? 當然,我並沒有捕捉到粉紅海豚的身影,還好港旅局提供了照片可以讓我們分享。   除了親眼看見夢幻的「中........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】帥哥廚師在妳面前用甜點作畫~ATUM Desserant藝術甜品店

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。     萬聖節中午吃Jamie's Italian,已夠令人雀躍! 行程上寫著上午要先去一家「ATUM Desserant藝術美食」,更令人好奇, 聽說這是近期香港很夯的一家甜點店,以「甜品畫」的創意竄紅, 而且店內都是形男帥哥廚師,讓許多女性消費者趨之若鶩。   甜點一直都是「另一個胃」在管的,所以,跟「果腹」沒有任何關係! 甚至合理懷疑,甜點的胃其實位於女人心靈深處,要透過「靈魂之窗~眼睛」才能餵食, 這一場帥哥廚師在妳面前用甜點作畫的饗宴,完全命中此一目標。 像我,胃口不是那........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】PMQ元創方。前中央書院、已婚警察宿舍~香港三級歷史建築變身文創地標

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。     前一日在深水埗逛了一級歷史建築雷生春的醫館活化, 以及二級歷史建築美荷樓 (查優惠房價) 改造為青年旅舍,欣賞到香港在老屋欣力方面的成果。 這樣人文意味濃厚的文創景點,我自己非常喜歡!   但深水埗可以說是香港居民收入平均較低的區塊, 保留一些舊建物未做快速的更新重建,似乎可以理解, 但接著我們來到最繁華的中環荷里活道,參觀舊時警察宿舍變身文創地標~PMQ元創方。 看到寸土寸金的區塊,也保留了文創園地,真是眼睛為之一亮!   PMQ 元創方是香港政府發展........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】Jamie\'s Italian義式餐廳~電視名廚Jamie Oliver亞洲第二家分店

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。      到香港旅行,美食肯定是最重要的一環, 十月份參加港旅局邀約的【香港美酒佳餚巡禮】之旅, 除了洲際飯店米其林二星餐廳「欣圖軒」,我最期待的就是造訪Jamie's Italian! 這是電視名廚Jamie Oliver餐飲事業中,走平價家庭路線的餐廳品牌。 Jamie's Italian目前全球將近40家店, 位於銅鑼灣的香港分店是繼新加坡之後於亞洲開業的第二家分店。 自七月底開幕以來,Jamie's Italian Hong Kong一直處於很難訂位的盛況, 之後進一步了解........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】石硤尾二級歷史建築活化改造~從舊時蝸居變身為YHA美荷樓青年旅舍

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。      這次到香港,參觀一些很有意思的老屋再造景點, 除了雷生春,石硤尾二級歷史建築「美荷樓」也讓我印象深刻。 這是一棟具有特殊歷史背景,以及因其歷史背景而形成的建築型態, 主要因應1953年年底的石硤尾大火,造成58,000人無家可歸, 香港政府啟動緊急程序,興建快速安置災民的公屋。可說是香港公共房屋的濫觴。   美荷樓(Mei Ho House),全稱石硤尾邨美荷樓(查優惠房價),興建於1954年,使用至2006年。 是當年見證歷史的首批公屋中,碩果僅存的「H」形徙........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】雷生春。醫館活化的前世今生,在一級歷史建築喝涼茶

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。      在台灣,老醫院、老診所被改建為新的空間,已蔚為風潮, 台中知名的宮原眼科現在在賣冰淇淋、甜點, 宜蘭的太平醫院,則變身為合盛太平Cafe Story,賣著咖啡輕食。 這次到香港參加【香港美酒佳餚巡禮】參訪活動,除了拼命吃美食之外, 我們也走訪一些深具人文意涵的行程,像位於九龍的「雷生春」,讓我留下深刻的印象。   「雷生春」共四層樓高,位於荔枝角和塘尾道交界, 是一棟具有古典義大利建築特色的唐樓,具有俗稱「走馬騎樓」的特色。   最初為九龍巴士創辦人之........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】中環蘇豪區高C/P值老師傅手工港點~鼎點1968

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。      一般人吃飯,要拍到這樣一桌滿滿的港點應該不可能, 因為,來一籠吃一籠,哪可能等齊了才開動? 這個畫面說明部落客吃香喝辣背後,其實是工作第一、享樂第二的事實, 也說明我們那天點菜的豪邁,領隊李哥說:通通來一輪。哈! 正因為這樣的豪邁、點心好多,幾個人輪流一件一件單品拍,實在太耗時! 後來大家索性把大部分港點擺齊一桌,拍張「大合照」,就可以開動吃飯。 只能說,跟我們一起吃飯的朋友,真是辛苦你們了。   這家位於中環蘇豪(SoHo)區的鼎點1968,有著金地段店鋪餐廳........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】洲際飯店「欣圖軒」獲2015年度米其林二星~推出開業30週年特色菜式

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。      四天三夜香港美酒佳餚巡禮的參訪活動實在很幸運也很幸福, 不僅升等搭乘國泰航空商務艙,還入住香港海景第一排的洲際酒店海景房(查優惠房價),  令人雀躍的是我們一下機,前往洲際酒店Check in之後, 就直接在飯店知名的米其林星級餐廳「欣圖軒」享用午餐。 欣圖軒自2010~2014年連續5年獲米其林飲食指南(香港及澳門)1星評級, 並榮升2015年度2星食府,公布當天正好是我們抵港第二天, 也是我們品嚐欣圖軒佳餚的隔日,聽到消息我們也很開心,覺得與有榮焉! &nb........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】原味、Fusion、中菜新演繹~海港城八月居。我愛「炭燒半熟嫩牛肉沙律」

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。      抵達香港第一天晚上的行程是去欣賞閃躍維港3D光雕匯演, 港旅局安排我們先到附近海港城的「八月居」用餐,再散步到文化中心去觀賞。 這餐飯吃得有點匆忙,卻有一些美味的亮點讓我念念不忘, 其中一道「炭燒半熟嫩牛肉沙律」擄獲我心,創意果汁的搭配也是一絕。   八月居隸屬香港美心集團旗下,曾數次榮獲「Hong Kong Tatler 香港最佳食府」獎項, 標榜以優雅環境、優質食材、健康原味、為傳統中菜注入融合(Fusion)創新元素, 烹調過程不添加味精,充分表現食物原味........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港美酒佳餚巡禮】我愛這些美麗晚上~閃躍維港3D光雕匯演、蘭桂坊萬聖夜狂歡

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。     有飲食天堂美譽的香港,11月的夜間活動十分精彩, 一年一度的「香港美酒佳餚巡禮」活動,在秋末氣候宜人時節登場, 這個自2009年「香港美酒佳餚年」開始舉辦的活動, 被著名財經雜誌福布斯的Forbes Traveler網站,評選為全球十大美酒佳餚節之一, 活動於每年10月底拉開序幕,是嗜飲者與老饕不容錯過的盛事。 本次我與幾位部落客應香港旅遊局邀約,前往香港進行四天三夜的參訪, 在緊湊行程中,親身感受到香港夜景之美,以及美食佳釀的多元化與魅力, 更深入到一些偏遠的區塊,見證近代香港的發........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【香港】吮指回味正宗古法避風塘炒蟹,再撐也要吃興記

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  歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁,掌握即時更新與線上互動交流。     這一餐,應該算是消夜吧!晚上九點多才開飯,哈! 當天我們傍晚參加了香港美酒佳餚巡禮的的開幕party, 原本預定八點離開吃完餐,但大家喝High了,硬要擠進八點才開放的高檔酒區, 於是整個行程就被「計畫趕不上變化」而延遲。 更誇張的是,我們在美酒佳餚巡禮party上已經狂吃狂喝一輪了, 說到要吃興記,識途老馬Venus依然很興奮,吃過的Aiko也說很好吃。 我們就帶著飽飽的胃囊,用「期待的心靈」來裝興記這一餐。   是什麼魅力,讓一群人根本不餓,還要割捨可以回豪華飯店休息的........................閱讀全文


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