目前分類:民國一百年的一百杯咖啡 (15)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(91~100)

文章摘要


  【91/100】★Solo Pasta的香杏仁拿鐵咖啡(2011.12.18)★ 家長的小型同學會,幾個同學攜家帶眷,約了在solo pasta吃午餐, 一群人點了不同的麵分著吃,每個人可以吃到好幾種口味。 把麵傳來傳去的溫馨,也傳遞了堅實的友誼與快樂,這一餐吃得非常盡興。 之所以會約在這裡,當然也是因為我們手上還有一些年底到期的下午茶券,約好朋友一起過去吃吃喝喝,東聊西扯。 長長的桌子,大人與孩子錯落著坐,大人聊大人的,孩子們因為剛邁入青春期,都有點尷尬, 所以看書的看書、玩手機的玩手機、完平板電腦的玩平板電腦。這是一個大人比小孩還狂熱的下午! 還好,還有個........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(81~90)

文章摘要


【81/100】★小樽手作咖啡(東興店)的冰滴咖啡(2011.11.16)★ 入口之後,才知道自己在晚上點冰滴咖啡是多麼愚蠢的一件事!So strong!存心不想睡了吧! 小酒晚上到東興路找Nono弄頭髮,我跟她就約了隔壁小樽咖啡聊聊。 上次喝過了小樽的海鹽咖啡,這次想試試據說是他們招牌的「小樽冰滴咖啡」。 根據維基百科的說明,冰滴咖啡發明於荷蘭,是利用特殊容器,以冷凝自然滲透水壓,藉由攝氏5度低溫冷水,長時間滴漏一點一滴萃取而出。 所萃取出的咖啡味道,會依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素而改變,而所萃取出來的咖啡也有不同的風味。 冰滴式咖啡的優點為不........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(71~80)

文章摘要


【71/100】★嘉義玉山旅社咖啡的雨林咖啡(2011.9.27)★ 阿里山林業全盛時期,運材鐵道的終站設在嘉義北門,木作的北門車站就稱作北門驛。 林業與鐵道繁榮了嘉義,曾經,北門驛一帶是全台灣最大的木材交易市場。 北門驛車站正對面的共和路,在當年是繁華無比的地區。  從北門驛往共和路方向走,左手邊第一棟建築是玉山旅社,遙想當年,必是最黃金的地段。 玉山旅社建造於民國38年,當年,阿里山森林火車一天只有一個班次單趟上山或下山, 山區居民入城,一下一上需2天時間,玉山旅社提供山區居民入城夜宿。 玉山旅社的經營者轉了好幾手,木造房屋漸漸走入歷史,在余國信等文史工作者的奔走下........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(31) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(63~70)

文章摘要


【63/100】★莫內花園咖啡農莊的咖啡(2011.8.19)★ 位於花蓮鯉魚潭的「莫內花園」,集民宿與休閒咖啡農莊於一身。 原本打算在退休之後隨友人移民瓜地馬拉的張老闆,在前往探勘時竟愛上了當地Balanjoyo布蘭赫雅莊園的咖啡, 幾經考慮,決定還是回台灣,前往東台灣經營特色咖啡館與民宿, 一方面可以在熟悉的環境裡過自己想要的生活,也可以藉由咖啡與民宿分享美好的事物給更多人。 早餐之後,張老闆特別親自煮了一杯咖啡給瑪格喝。 這杯來自瓜地馬拉火山山脈產地,限量進口的優質極品咖啡, 由張老闆每日新鮮烘培,入口甘醇清芬,下嚥後徐徐回甘的餘韻非常美妙。 朋友們前往花蓮鯉魚潭一遊,別忘了到........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(57~62)

文章摘要


【57/100】★小米酒咖啡館的拿鐵咖啡(2011.7.7)★ 每次說到小米酒三個字,都會想起兩個無名小站認識的好朋友,一個是艾小米,一個是小酒, 當然,關於這樣的聯想是某次啦咧時大家說起的笑話。 這天先跟Niko到小米酒喝咖啡,是為了稍晚要跟小酒碰面。 小米酒的咖啡拉花超美,口感不錯,風味是那種重烘培的豆子,入口雖苦卻會回甘。 我一直很欣賞小酒這個無論任何方面都free style的女生, 她的外表真是不折不扣的辣妹,臉上有我生平見過最燦爛的笑容, 當然,也隱約看得到「知音」才看得到的疲倦。她跟我一樣,是個拿自己沒辦法的工作狂。 我們都熱愛藝術,一直聊著要合作弄個社團,一方面介........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(28~36)

文章摘要


【28/100】★卡瓦利咖啡的拿鐵咖啡(2011.5.10)★ 永康街的卡瓦利咖啡,是我最喜歡的咖啡館之一,大概很多朋友都知道。 這裡的咖啡幾乎沒有讓我失望過,即使今天咖啡變得有點淡,我還是不減對這家店的喜愛! 永康街附近的咖啡館選擇很多,其實我也很想嘗鮮! 今天約了個朋友,心態上其實想去「咖啡小自由」,因為我們都熱愛自由。 但,我又很想好好地請朋友喝杯好咖啡,於是還是選擇了卡瓦利。 東拉西扯聊了很多彼此的近況,有些對方的狀況隱約從別人那裏聽說, 但我們是如此熱愛自由,到了尊重對方自己說與不說的自由,到無限上綱的地步。 如果面對面了也不打算提出來分享,那一定就是不想說,所以也不必說........................閱讀全文


文章標籤

瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(19~27)

文章摘要


【19/100】★agnes b. Cafe'的拿鐵咖啡(2011.4.13)★ 百年百杯咖啡的進度,超嚴重落後!因此遇到人約我,就很積極問對方可不可以約去喝好咖啡? 沒想到,最近的運氣走到~~對方一律回答:我泡給你喝!Orz! 今天一個人晃到新光三越南西店,發現門口那家Mister Donut不見了,改成agnes. b cafe。 旁邊歐舒丹在做促銷活動,音響喇叭放送著手風琴的音樂,有種悠閒的街頭fu,我決定一個人坐下來喝杯咖啡。 在半露天的戶外咖啡座,看著行人熙來攘往,穿著入時的女孩們三五成群喝咖啡聊天, 傍晚的氣溫剛剛好,偶有幾絲清涼的微風吹拂~~~ 因這兩天睡眠不........................閱讀全文


文章標籤

瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(46~56)

文章摘要


【46/100】★南庄容園谷景觀渡假山莊的曼巴咖啡(2011.6.2​2)★ 環島的第一天,我們來到南庄,當晚入住容園谷景觀渡假山​莊。 進房之前,民宿主人就給了每人兩張券,一張是早餐券, ​一張是下午茶券。 真有意思,很少民宿還免費提供下午茶的 ​。 先進房間稍事整理,我們就拿著下午茶券跟相機走向容園谷 ​美麗的庭園之中。 原來,容園谷裡面,還有一棟木屋是咖啡 館!女主人說,在開民宿之前,就開了這家咖啡館,已經有 ​12年的歷史了。 在這裡,木造的房子與自然景觀融合,看來悉心照顧的庭園 ​,沒有過度人工化的俗麗。 在群山環抱的谷地中,悠然自得的民宿主人像避秦的隱士,我們像誤入桃花源........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(8~18)

文章摘要


【8/100】★George House的夏威夷可娜咖啡(2011.2.14)★ 大學同學正在學煮咖啡,他看我三不五時在PO咖啡,就約我去金華街的Jeorge House喝咖啡。 原來,就是他正在學咖啡的地方! George House大概是我見過最專業的咖啡館了吧! 除了咖啡,沒有販賣任何其他餐點,連餅乾蛋糕都沒有,並且禁帶任何外食在店內食用,怕影響咖啡的氣味。 這裡推薦的是單品咖啡,對於咖啡加糖或加奶,他們是不鼓勵的! 知道我平常是拿鐵控之後,店員推薦我喝夏威夷可娜咖啡, 她說這種咖啡味道包覆於口腔中的感覺比較飽和,也偏甜! 咖啡豆現點現磨,店員還把咖啡粉拿來給我"聞香三次",........................閱讀全文


文章標籤

瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(1~7)

文章摘要


【1/100】★Solo Pasta的拿鐵咖啡 (2011.1.6)★ 我是到哪都要來杯拿鐵的人,可能因為不喜歡加糖,並且深愛奶味。 當妳長年累月到哪都喝拿鐵,終於也就會成為一個拿鐵精~~ 咖啡香不香醇?以致於牛奶好不好?奶泡細不細緻? 大概一入口就有感覺了! 我一向對餐館的咖啡,要求比較低!只要順口就沒有問題! 沒想到我在Solo Pasta喝到的拿鐵咖啡,卻讓我驚喜了一下,有咖啡館的水準喔! 當然,也優過星巴克拿鐵很多! 據說這是主廚Jping特地找朋友自己烘培的豆子, 這讓我想起之前跟克立瑪老闆娘聊,她說,咖啡好不好喝,跟咖啡豆的新鮮度有關, 所以,專業咖啡店自己烘培豆子就是........................閱讀全文


文章標籤

瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(37~45)

文章摘要


【37/100】★龍潭星之戀景觀咖啡的拿鐵咖啡(2011.5.29)★ 結束熱鬧滾滾的山豬趴之後,跟貝林、老蛙、扛姐四個人決定找個地方喝咖啡! 我的算盤是,聽說龍潭山上的景觀咖啡廳,可以看到101, 我想說,這樣可以拍一下我的100個101的專題,當然也順便拍100杯咖啡專題!一兼二顧! 沒想到,很難相處的101還是不露臉! 王貝林是我的大學同學,屬於人緣很好的那種同學,感謝他一直願意跟我維持友誼,哈! 今天他跟另一個同學一家人,都來參加我們的山豬趴,我特別特別高興! 發現同學跟我一樣很有"赤子之心",果然吾道不孤!超開心。 下次再一起玩喔!哈哈! 【38/........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(33) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(28~36)

文章摘要


【28/100】★卡瓦利咖啡的拿鐵咖啡(2011.5.10)★ 永康街的卡瓦利咖啡,是我最喜歡的咖啡館之一,大概很多朋友都知道。 這裡的咖啡幾乎沒有讓我失望過,即使今天咖啡變得有點淡,我還是不減對這家店的喜愛! 永康街附近的咖啡館選擇很多,其實我也很想嘗鮮! 今天約了個朋友,心態上其實想去「咖啡小自由」,因為我們都熱愛自由。 但,我又很想好好地請朋友喝杯好咖啡,於是還是選擇了卡瓦利。 東拉西扯聊了很多彼此的近況,有些對方的狀況隱約從別人那裏聽說, 但我們是如此熱愛自由,到了尊重對方自己說與不說的自由,到無限上綱的地步。 如果面對面了也不打算提出來分享,那一定就是不想說,所以也不必說........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(35) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(19~27)

文章摘要


【19/100】★agnes b. Cafe'的拿鐵咖啡(2011.4.13)★ 百年百杯咖啡的進度,超嚴重落後!因此遇到人約我,就很積極問對方可不可以約去喝好咖啡? 沒想到,最近的運氣走到~~對方一律回答:我泡給你喝!Orz! 今天一個人晃到新光三越南西店,發現門口那家Mister Donut不見了,改成agnes. b cafe。 旁邊歐舒丹在做促銷活動,音響喇叭放送著手風琴的音樂,有種悠閒的街頭fu,我決定一個人坐下來喝杯咖啡。 在半露天的戶外咖啡座,看著行人熙來攘往,穿著入時的女孩們三五成群喝咖啡聊天, 傍晚的氣溫剛剛好,偶有幾絲清涼的微風吹拂~~~ 因這兩天睡眠不........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(53) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(8~18)

文章摘要


【8/100】★George House的夏威夷可娜咖啡(2011.2.14)★ 大學同學正在學煮咖啡,他看我三不五時在PO咖啡,就約我去金華街的Jeorge House喝咖啡。 原來,就是他正在學咖啡的地方! George House大概是我見過最專業的咖啡館了吧! 除了咖啡,沒有販賣任何其他餐點,連餅乾蛋糕都沒有,並且禁帶任何外食在店內食用,怕影響咖啡的氣味。 這裡推薦的是單品咖啡,對於咖啡加糖或加奶,他們是不鼓勵的! 知道我平常是拿鐵控之後,店員推薦我喝夏威夷可娜咖啡, 她說這種咖啡味道包覆於口腔中的感覺比較飽和,也偏甜! 咖啡豆現點現磨,店員還把咖啡粉拿來給我"聞香三次",........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(36) 人氣()

我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>瑪格@100年的100杯咖啡(1~7)

文章摘要


【1/100】★Solo Pasta的拿鐵咖啡 (2011.1.6)★ 我是到哪都要來杯拿鐵的人,可能因為不喜歡加糖,並且深愛奶味。 當妳長年累月到哪都喝拿鐵,終於也就會成為一個拿鐵精~~ 咖啡香不香醇?以致於牛奶好不好?奶泡細不細緻? 大概一入口就有感覺了! 我一向對餐館的咖啡,要求比較低!只要順口就沒有問題! 沒想到我在Solo Pasta喝到的拿鐵咖啡,卻讓我驚喜了一下,有咖啡館的水準喔! 當然,也優過星巴克拿鐵很多! 據說這是主廚Jping特地找朋友自己烘培的豆子, 這讓我想起之前跟克立瑪老闆娘聊,她說,咖啡好不好喝,跟咖啡豆的新鮮度有關, 所以,專業咖啡店自己烘培豆子就是........................閱讀全文


瑪格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(48) 人氣()