目前日期文章:201612 (24)

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我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>【台北美食】小六食堂,醬油漬熟成鮪魚刺身風味絕佳。生魚片的切工、熟成也是美味關鍵

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    十月初小姑回台灣,全家跟公婆一起到小六食堂用餐, 感謝阿樹師傅當天吃到讓我念念不忘的「醬油漬熟成鮪魚刺身」, 對於生魚片並非新鮮就好,熟成更美味的觀念,我是明白的, 但竟不知道還有「醬油漬熟成」的料理方式, 基於求知精神,上網查資訊,才知道魚肉的熟成法有好幾種, 例如:木漬、酒漬、油漬、醋漬、檸檬漬、鹽醃、昆布漬、醬油漬......等等, 藉以讓魚肉的蛋白質發酵,轉換成更飽滿的風味與更細膩的纖維口感。   除了熟成之外,這幾天還跟好友討論到生魚片的大小, 本來就不太敢吃生魚片的朋友,吃到新鮮度與C/P值均高的大魚片丼飯,她卻說怕怕! 看到照片,其實就連我........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【台北美食】胖東西廚房,超值陸海空套餐之夏威夷海鮮大拼盤太好吃了!

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     跟好友相約吃「胖東西廚房」的前幾天,我都在節食, 粗茶淡飯的結果,腸胃縮小,行前,我知道自己可能戰力不佳, 沒想到,一盤「夏威夷海鮮大拼盤」整個讓人好開胃,很快就進入戰鬥狀態, 尤其是盤中的酥炸小螃蟹,至今回想還會流口水。 那天相約聚餐的,有我跟人魚、魔鬼甄、歪嘴May四枚, 足夠4~5人吃的「陸海空套餐」,包含烤春雞一隻、戰斧豬排一支、 我最愛的夏威夷海鮮大拼盤、木盆田園沙拉、燉飯(海鮮/蒜香/韓式部隊擇一), 以及每人一份的公司湯、氣泡飲料。 「陸海空套餐」只要3690元,以女生來說,五個人可能都無法完食,太豐盛了!     ........................閱讀全文


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閱讀全文>>>什麼是「乾脆」的水?試用之後,乾脆直接安裝的eSpring益之源淨水器

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      好喝的水,不僅讓家人喝水的意願提高,也強化了喝水的習慣, 無論就環保因素,或是基於習慣自家飲用水的味道, 我現在出門總要帶一罐水,首圖就是旅行必帶的水壺。 (結果上週竟把水壺忘在宜蘭的民宿了......), 即使不出門,也習慣工作前自動自發裝一壺水,以檢驗自己是否喝到足量, 這樣的感受與現象很玄妙,沒有親身感受可能難以體會。   前陣子寫完eSpring益之源淨水器試用報告之後, 我問Maggie為何以前不愛喝水,現在接受度卻變高了? 她說:因為現在的水很「乾脆」,比較好喝。 乾脆?我還沒聽過有人這樣形容水,於是進一步追問是什麼意思。 她說:........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【宜蘭民宿】壯圍張宅,建築師黃聲遠打造宜蘭厝優等獎「回家爬屋頂」

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    從朋友的聚會離開,天色已晚,抵達壯圍張宅,遠望屋裡的燈已經亮了, 四合院的天井種了一株雞蛋花,綠葉伸向寶藍色的夜空,充滿力量。 一路上,宜蘭在地朋友們跟我簡單敘述壯圍張宅民宿的故事, 據說屋主張亮偶然在宜蘭縣政府的宜蘭厝建築成果發表會上,認識參與其中的黃聲遠, 也算他們有緣吧!很少設計民宅的黃聲遠後來竟然首肯,接了他的案子, 花了9個月的等待、2年的設計、4年的施工建造,才完成張亮夢想的家。   由宜蘭知名建築師黃聲遠以樸實建材、現代線條打造的壯圍張宅, 回字型的一層樓建築,最大巧思就是設計了可以登上屋頂的樓梯,俯瞰周遭田園美景。 壯圍張宅,建築作品名為........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【Lenovo Yoga Book】手繪打字二合一,世上最輕薄、可360度翻轉的便攜式筆電

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    這是目前世上最輕、最薄的翻轉筆電:Lenovo Yoga Book, 具備獨家Halo鍵盤,讓鍵盤可一秒化身繪畫板創新多功能, 等於一台輕薄如筆記本的筆電,把「平板」、「手繪板」、「鍵盤」整合為一。 很開心受邀參加Lenovo Yoga Book的上市發表會, 當天我特別請家長去接隊長放學,馬上送他來現場, 因為隊長現在學廣告設計,未來很可能會需要用到這樣的工具。   發表會現場,在工作人員的帶領下,我們初步感受了這台多功能筆電的威力, 對我來說,Lenovo Yoga Book簡約時尚的外型極富魅力, 以及重量只有690克,簡直就是帶一本筆記簿出門卻享........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【嘉義美食】聖塔手工蛋捲,傳承自阿嬤的古早味

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    九月底跟一票好友到嘉義,帶大家前往我的愛店聖塔咖啡, 老闆跟我們分享他新開發的產品:聖塔手工蛋捲, 特地帶回台北跟家人分享,一吃驚豔,後來還追加訂購宅配,意猶未盡! 因為太好吃了,但手工製作數量有限,過年前交貨需要一個月前訂購,  我們親友團想訂來過年送禮跟自己吃,決定跟老闆談團購超優惠特價(參考文末), 這肯定是我近年來吃過最香最美味、最清爽不膩口的蛋捲了,大愛。 後來跟聖塔咖啡老闆林育群聊天,才知道蛋捲不僅標榜純天然無添加,還是有故事的。   關於聖塔蛋捲,聖塔咖啡自己是這樣介紹的: 1953年起阿嬤用古早味煎餅撐起一家子, 堅持每天到菜市........................閱讀全文


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閱讀全文>>>王菲幻樂一場演唱會,騰訊視頻直播,你預約了嗎?

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     自從王菲宣布年底要舉辦演唱會之後,我就每天緊密注意相關訊息, 倒不是緊張於買不買得到票(因為根本買不到!),而是對她這次表演的形式很感興趣, 只辦一場的演唱會,運用VR、直播技術,免費傳送給世界各地的歌迷欣賞, 就連宣傳方式也別開生面,低調的王菲不僅參與了新聞發布會, 還在會中侃侃而談,與現場來賓把酒言歡,臉上表情慈眉善目(笑)。 看得出來,這個階段的她,應該是順心如意,整個人都放鬆了!   我是資深的王菲歌迷,寫過好多篇關於她的文章, 絕佳的行動藝術裝置者,歌壇女神王菲的經典時尚 【翻唱V.S原唱】Thank you for hearing........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【西門町美食】打狗霸TAKAO 1972複合式平價火鍋店,占地500坪,和風裝潢、優質食材、特色湯頭、平價享受。最愛夠味的麻辣單人鍋

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    11月底,西門町新開一家名字很酷的「打狗霸TAKAO 1972」複合式平價火鍋店, 在好朋友Carrie的邀約下,全家人一起前往聚餐試吃,順便走走逛逛。 這家火鍋店主打優質食材、特色湯頭、平價享受, Menu上有多樣化的個人式火鍋套餐,人多人少都可以開鍋, 從最便宜的「梅花豬肉和風食鍋」(NT$215)到「豪華海陸極品食鍋」(NT$598), 高C/P值的食材與寬敞舒適的日式空間設計,在今年冬天霸氣進軍火鍋市場。 湯底有「和風」、「四川麻辣」、「石頭火鍋」、「壽喜燒」四款, 其中較少見的壽喜燒鍋讓我大為開胃, 麻辣鍋更是我吃過套餐式個人涮涮鍋中最夠味的,過癮! &........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【廣島到松江交通票券】外國人專屬優惠,憑護照搭高速巴士只要500日元 (松江英式庭園 Restaurant & Café Laut Matsue 浪漫午餐)

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    去年的日本島根縣旅遊,我們是飛關西機場,轉JR到松江市, 還記得當時從新大阪到松江,搭了這趟車路途真有點遠,依車種不同,4~6小時跑不掉。 但這次我們從廣島搭乘巴士到松江,大約花3~3.5小時,輕鬆不少。 更重要的是,外國觀光客憑護照搭巴士往來廣島、松江, 單程只要500元日幣(原價3900日元)。 比起當初迢迢從關西到松江,還要買價值日幣19000元的「山陽.山陰線7日pass」, 荷包真是輕鬆多多,雖然旅遊目的不同無法這樣比較,但真的差很多呀!  這項優惠實施期間為一整年,從2016年4月開跑,一直到2017年3月31日為止。   想到玉造........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【新書推薦】今治毛巾的美學。第一分鐘的感動推薦序

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    初秋走訪瀨戶內海,愛媛縣。經過一日的飛行與舟車勞頓, 當我走進今治毛巾東門町本店時,真有些精神不濟。 首度接觸今治毛巾的我,心態跟本書作者佐藤先生最初被請託品牌再造的心態有點像: 「完全不抱積極的態度。」   那些毛巾觸感極優,確實吸引人, 但此趟旅程跨越三個縣市、戰線很長,我可不想第一天就在行李箱裡塞滿毛巾。 隔日氣溫驟降,當地朋友叮嚀我們要禦寒, 同時送上一條通過今治認證毛巾工廠出品的圍巾, 圍上脖子的那一刻,感受正如佐藤先生書中出浴一分鐘的感動:「!」, 毛巾碰觸身體的瞬間,與其說是驚訝,不如說是感動......     ........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【台北美食】ZADO就一套,每周換新菜。聖誕套餐活龍蝦、岩燒石板prime牛排這一套12/19開跑 (預約制,會員招募中)

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    ZADO是我愛店22:02火鍋。樂活新開的店, 地點就位於22:02與黎先生私房菜之間,這個空間我之前常去聊天閒坐, 最初他們是拿來當辦公室(這辦公室也太豪華了,害我常常想去辦公)。 後來以「ZADO就一套」名號開業,推出每周特定一套餐,預約制的創意料理, 平常會由不同師傅輪流展現廚藝,互相較勁(比誰用的食材更誇張?), 據說聖誕大餐有紅龍蝦、石板牛排,好友相約試菜,我第一個報名。   「ZADO就一套」是愛美食的張老闆,私心希望餐廳經常換菜色的發想, 每周推出特定套餐,菜色在ZADO就一套粉絲專頁發布,僅接受線上私訊預約, 妙的是,這家餐廳還周休二日,........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【長野雪猴秘境】地獄谷野猿公苑,世上唯一野猴泡天然溫泉奇景

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    去年秋天跟愛吃鬼芸芸去長野旅行,她最期待的景點就是去看地獄谷雪猴, 無奈當時天氣不夠冷,不僅沒下雪,剛好遇到秋天交配季與水果熟成季,猴群都在山上, 步行前往地獄谷溫泉時,我們已有心理準備,應該是看不到猴子了! 沒想到,運氣還行,守候了一下,就看到有隻猴子緩緩下山來讓我們拍, 當天除了這隻猴子讓我感到小驚喜,沿路美麗的紅葉與山林風景,更是賞心悅目。 季節不對,無法拍到雪猴,只好跟地獄谷野猿公苑官方借照片讓大家欣賞。    我第一次知道地獄谷雪猴,是在孩子的畫畫課, 當時老師拿出雪猴泡溫泉的照片,我們都覺得好有趣, 尤其有些猴子頭上還覆蓋著冰雪,身........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【玉造溫泉街】「玉作湯神社」成願石御守、「清嚴寺白粉地藏王」求健康美麗、「戀來井戸」求愛情、「湯藥師廣場」溫泉化妝水、「美肌研究所」姫LABO美容保養品

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    我們在玉造温泉紺家旅館 (房價)休息一晚之後, 旅程最後一天,精神奕奕展開了超可愛的玉造溫泉街散步行程。 這絕對是我走過最有趣、把當地文化與觀光產業結合得最有創意的街道, 對於地方特色的維護、與觀光單位傑出的企劃,真是佩服得無五體投地。 大家有機會到島根縣旅遊,一定不要錯過玉造溫泉街,太好玩了!   那天我們在「玉作湯神社」自製御守, 到溫泉山清嚴寺拜見「白粉地藏王」幫菩薩擦粉底祈求自己美麗, 沿著玉湯川散步,走到「戀來井戶」餵鯉魚,人妻湊熱鬧求起愛情不害羞! 之後到「湯藥師廣場」DIY裝盛可以直接當化妝水的溫泉水, 最後更是直接走進「美肌研究........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【島根玉造温泉】紺家旅館一泊二食,出雲眾神結緣之宿,沐浴神之湯會得到幸福

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    相傳玉造溫泉已有1300多年的歷史,是日本歷史最悠久的溫泉之一, 最早文獻記載為西元733年編撰的《出雲國風土記》中, 是出雲神話之國的神之溫泉,也是日本第一個美肌溫泉。 據說泉質可以提升女性肌膚含水率(保濕),又被稱為「姬神(美肌女神)之溫泉」。 去年首度到日本島根縣旅遊,唯一遺憾就是沒到玉造溫泉, 這次匆匆兩天一夜的停留,不僅有半天時間可以走踏玉造溫泉街, 當天晚上還入住當地知名溫泉旅館:玉造温泉・出雲神々縁結びの宿「紺家」。   出雲眾神結緣之宿「紺家」旅館,總計有70間客房,多為和室,也有4間洋室, 備有男、女大浴場,男、女露天風呂各一。 除了「........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【大稻埕美食】行冊Walking Book二樓餐廳:融入台灣在地食材的地中海飲食文化 (蔣渭水大安醫院舊址改造,文青最愛老屋咖啡酒食)

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    朋友約吃飯,她說:大稻埕「行冊」。我說好。 上網查了一下,大有來歷,40年老屋前身是蔣渭水大安醫院舊址一部分。 大稻埕日漸轉型中,許多個性商店餐飲進駐這一帶,但我始終擦身而過, 本人目前完全處於一個與「台北現在流行什麼?」脫節的狀態, 約吃飯,有人可以幫忙想地點,那真是太好了, 沒想到推薦這樣來歷不凡的餐廳,真是個「友多聞」型的益友,我跟定妳了。   行冊位於四層樓的透天厝,規劃為一樓客廳、二樓飯廳、三樓書房, 一樓有個長吧檯,坐席區類似積木堆疊而成的區塊, 打破以往座位是「一個蘿蔔一個坑」的創意,挑戰大家的想像力, 當我在行冊官網,看到幾張「一樓區域使........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【自遊報告No.88】女兒約媽咪看的二場電影《比利‧林恩的中場戰事》、《你的名字》 & 瑪格嘀咕週記(11/4~12/8 \'16)

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    別人都是因為看過《你的名字》,為了追電影聖地去飛驒市旅行, 我卻誤打誤撞到飛驒市參加蕎麥麵豐收節,回台灣才看電影。 即將參加大學會考的女兒,可能想放鬆一下吧! 某個假日連著兩天,她自己上網訂好了兩場電影,邀我一起去, 第一場看的是新海誠的超人氣動漫電影《你的名字》 , 據說這部電影在日本上映後,連續4週蟬聯排行榜冠軍,票房逼近二百億日圓, 在日本,以往只有宮崎駿的吉卜力工作室可以達成這樣的佳績。 行前女兒說,這種青春愛戀的題材,媽咪可能不會那麼喜歡, 看過之後,母女都覺得,比預期的還好看,許多場景畫面極美,值得。   第二場看的是李安導演的《比利‧林恩的........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【新書推薦】踩踏京都慢時光:屬於我的休日單車風景

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      還記得我2012到京都旅行,在嵐山走到腿快斷的回憶, 當時,又迷路又繞遠路,還不好意思搭人力車(不喜歡受矚目的個性), 走到快崩潰之際,才發現其實可以租腳車,暗自許願有機會再到京都一遊, 我要騎腳踏車逛遍大街小巷,尤其是走到快死的嵐山。 時隔四年,我去了日本好多趟,就是沒機會再去京都, 最近好友「偽日本人。歪嘴May」出了《踩踏京都慢時光》這本旅遊書, 看來,我應該是在等這本武功祕笈吧!嘿嘿!京都請等我。     // //        因為一趟名古屋之旅,認識了魔鬼甄的旅伴........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【台北美食】J&J 私廚 x Gastrojoy (客座)。 Guateque西班牙人家裡的派對盛宴

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    感謝小兔揪我參加 J&J 私廚舉辦的「Guateque西班牙風情盛宴」, 這場美食饗宴,由J&J Private Kitchen邀請Gastrojoy團隊客座, 該團隊的主廚Aitor Olabegoya在開放式廚房,表現廚藝魅力。 根據 J&J Private Kitchen的詮釋, 「Guateque」在西班牙安達魯西亞文化裡代表美食盛宴, 現今延伸意義為在家裡舉行的派對,也就是台灣俗稱的「轟趴」!   這場餐會,雖然同席大多是不認識的朋友, 但有了麻吉小兔跟愛吃鬼芸芸兩位好友作伴,加上見過幾次面的貓大爺, 以及Ga........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【市民大道美食】川賀燒烤居酒屋。這一餐沒有雷,飯後還有銷魂芋頭

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    上圖包在海苔裡的海膽,雖不是最近新聞熱議的日本羽立海膽XD, 卻是我最近超難忘的一段美食記憶。 上菜時當場詢問店家,海膽產地為加拿大,新鮮優質,吃原味已非常銷魂, 嚐試以最傳統的日式吃法,用海苔包裹, 沾一點醬油、芥末、蔥花同吃,依然好吃到說不出話來!   感謝好友歪嘴May帶路,推薦位於市民大道上的川賀燒烤居酒屋作為聚餐地點, 這一餐,我們海點了20幾道菜,很少遇到良率這麼高、雷率這麼低的居酒屋。大愛! 我在這裡品嚐到人生目前為止吃過最美味的酥炸雞軟骨、烤杏鮑菇, 其他菜餚,不管是海鮮、肉品,甚至蔬菜,都有很高水準的表現, 最恐怖的莫過於最後那道銷魂的........................閱讀全文


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閱讀全文>>>【南投水里】老五民宿新館。悠閒美好的鄉間生活,夏日時光

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    我喜愛的南投水里老五民宿(房價)有新館了! 今年6月跟幾個好友一同出遊,首度入住這個新天地。 老五民宿可以是我在南投的入住頻率最高的民宿, 跟民宿主人以及歷任管家,都變成了好朋友,每次再訪都有回家的感覺。 這棟距離本館大約五分鐘腳程的屋子,我看著它蓋、看著它慢慢完工。   偶爾跟朋友聊天,大家會問瑪格台灣島內短期渡假的建議, 「南投」經常是我衝口而出的選項,因為太喜歡那裏悠閒的生活, 那種悠閒感,不只因為滿身塵勞的你暫時遠離喧囂、 不只因為鄉野自然的開闊環境療癒了你, 而是這裡人們走路的步調、談話的內容、務實的態度、熱愛自然與人文的價值觀, 都示範了一種........................閱讀全文


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